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日本料理 いち源

〒230-0048
神奈川県横浜市鶴見区
本町通3丁目164-2
TEL:045-511-3711
FAX:045-506-1288

[電話受付時間] 9:00~17:00
[営業時間] 9:00~17:00
[定休日]
年末年始(12月30日・31日・1月1日・2日)
[対応エリア]
横浜市…鶴見区、神奈川区、西区、中区
川崎市…幸区、川崎区、中原区

ごあいさつ

日本料理 いち源は昭和63年に横浜市の商店街の中で、地元の人に親しまれる寿司割烹店として創業致しました。今日まで歩んでこられました事は、ひとえに皆様方のご支援のおかげと心から感謝する次第でございます。

創業当時のお客様に対するおもてなしの心をそのままに、食材・技術を時代のニーズに応えながらお届けして参りました。

これからも社員が一丸となり、皆様方に愛される様に精進して参ります。

セットメニュー

いち源セット 匠(たくみ) 10名様 51,000円(税別)<<人気>>

▼特上寿司盛り・和牛ローストビーフ・天ぷら・オードブル・煮物・お新香・フルーツ

おもてなしセット 心(こころ) 10名様 40,000円(税別)

▼上寿司盛・オードブル2種・お新香・フルーツ

集(つどい) 10名様 37,000円(税別)

▼寿司盛り・オードブル2種

いち源のこだわり

いつでも美味しいお弁当を召し上がっていただくために…

お弁当は、冷めた状態で食べても「おいしい」と感じていただくことが一番重要です。だからこそ、美味しく召し上がっていただくためにも、食材の選定にはこだわりを持っております。
"口に入れた瞬間、美味しさで笑顔が溢れる"、そんなお弁当づくりを目指しています。

健康を考えたお弁当

当店の白米は国産米を使用。野菜は厳選した旬の食材を使用。新鮮な魚は、店主自らの目利きで仕入れたこだわりの逸品です。また、不足しがちな栄養素を考慮し、健康を維持できるよう、献立を作成しています。
組み合わせにこだわりながら試作・検討し、納得のいくメニューだけをお客様にお届けしております。

信頼されるお店作りを目指す

飲食に関わるものとして、"安全な食材の提供"は当たり前のことです。当店では、皆様に新鮮な食材を安心して召し上がっていただけるように、食材の品質・在庫管理や店舗内の衛生管理、従業員の健康管理などを徹底しています。
従業員一同が、食材、料理の安全について日頃から意識し、信頼されるお店づくりを目指して取り組んでいます。

Information

2021.02
ホームページ更新しました。
2020.03
ホームページ更新しました。
2019.07
ホームページ更新しました。
2019.04
ホームページ更新しました。
2019.02
日本料理 いち源では、只今スタッフを募集しています。詳しくはコチラから>>
2019.02
ホームページ開設いたしました。